پنیر برشته مصور :)

اول بگم که ساعت نه و نیم شووری اومد. یه ساعتی بود دراز کشیده بودمو خونه خاموش بود. خیلی بی حوصله بودم اما اومد و یه عالمه عذر خواهی کرد و هی میگفت من و دوست داشته باشنیشخند هی خندم میگرفت و میگم دوست دارم بابا. بعد دوباره میگفت نه نداری و دست آخرم گفت من که دوست دارم کاش توام دوسم داشتیخنده دیگه ترکیده بودم از خنده. غذامم رو دستم باد کرد چون جوجه کباب خوردیم شام جای دوستان خالی. انگار تازه از خواب بیدار شده باشم سرحال شدمنیشخند یعنی کسی هست اینجا که ندونه هیلا عاشق جوجه کبابه؟خوشمزه 

بودن دوستانی که چند بار طرز تهیه پنیر برشته رو خواسته بودن اگر تا الان تعلل کردم برای این بود که یه بار درست کنم و مصور نشونتون بدم . این شما و این هم پنیر برشته:

من از پنیر سفید استفاده میکنم. نصف قالب کره رو گذاشتم آب شد و پنیر رو میزانی که میبینید فرت کردم توش:

 

بعد با کفگیرم تو کره خوردش کردم شد اینطوری:

 

انقدر همش میزنم روی گاز تا کاملا پنیر آب شه و در اصل یه مایع سفید و زرد یک دست داشته باشیم اینطوری:

 

بعدش یه دونه تخم مرغ میشکونم توش و نمک میپاشم (اگر پنیرتون نمکی هست نمک نزنید یا اول تست کنید و بعد بزنید) و انقدر روی گاز همش میزنم که کاملا پخته شه و از کف ماهیتابه ام جدا شه اینطوری:

 

نوش جانخوشمزهماچ با هر نوع پلوی مخلوطی عالی میشه. من بار اولی که درست کردم (مجردی ها) اصلا خوشم نیومد ولی بعدا عاشقش شدم. کلا به نظرم چون طعمش جدیده ممکنه بار اول دوست نداشته باشید اما بسیار لذیذه دست مخترعش درد نکنه واقعانیشخند

اگر عکسا یه خورده بی کیفیته ببخشید چون یه دستی میگرفتم میلرزید گوشیمنیشخند

+ امروز اولین قرص قلبم رو خوردم ... در جا دردم رو ساکت کرد ولی دلم گرفت نگران

همین دیگه من برم. 

.::هیلا دوستتون داره::.

/ 0 نظر / 73 بازدید